DIN LEVERANDØR AV UTSTYR OG RÅVARER FOR ØL OG SIDERPRODUKSJON

WYEAST 2112 CALIFORNIA LAGER

Art.nr: WY2112

139,00

Antall:

Informasjon

Spesielt egnet for å produsere vestkystøl i 1800-tallsstil. Beholder lageregenskapene ved temperaturer opp til 18 °C og produserer maltaktige, strålende klare øl. Denne stammen anbefales ikke for kaldtemperaturgjæring.

_______________________________________

Particularly suited for producing 19th century-style West Coast beers. Retains lager characteristics at temperatures up to 65° F, (18° C) and produces malty, brilliantly clear beers. This strain is not recommended for cold temperature fermentation.

Flocculation: high, Attenuation: 67-71%, Temperature Range: 58-68° F (14-20° C), Alcohol Tolerance: approximately 9% ABV

Styles:
Baltic Porter
California Common Beer
Christmas/Winter Specialty Spiced Beer
Cream Ale
Other Smoked Beer
Premium American Lager
Spice, Herb, or Vegetable Beer