Petit Agentur AS
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,00

Corneliusfat til alle behov - tappingen blir en lek


Mange av oss som er glade i å lage ordentlig håndverks øl hjemme, har brukt timevis på vasking av, - og tapping på flasker. Når du heller tapper på et Corneliusfat blir både vasking og tapping en lek sammenliknet med flasker.

 

Det beste med disse fatene er at det blir enklere å kontrollere karboneringen. Dette gjør av kvaliteten på ølet holder seg bedre.

Følg vår lille oppskrift på tapping, så er du nesten garantert suksess.

Tapping på Corneliusfat er veldig enkelt

1: Vask og steriliser fatet, koblinger og alt det andre du bruker, med Sterkrens, Star San eller annet syreholdig desinfeksjonsmiddel.

2: Fyll øl fra gjæringskar til fat med hevert, slange eller noe liknende. (Poenget er å unngå å få luft inn i ølet.)

3: Sett lokket på Corneliusfatet og aktiver trykket. Dra i sikkerhetsventilen noen få ganger for å få ut det siste av luft. Står ølet kaldt i kjøleskap ved 4 grader går karboneringen raskere. Bruk et trykk fra 1,8 til 2,2 BAR.

4: La ølet stå 4-5 dager. Sjekke gjerne karboneringen underveis ved å smake.

5: Har du klarnet øllet etter gjæring vil det nesten ikke være bunnfall på fatet. Er ikke ølet klarnet på forhånd kan det være noen gjærrester i bunnen av fatet. For å få ut gjæren/groms på fatet kan du tappen noen få desiliter før ølet blir klart.

6: Kos deg med ditt nydelige hjemmelagede øl.

Når det gjelder karbonering finnes det nesten like mange varianter som det finnes ølbryggere, og du finner helt sikkert en metode som passer for deg. Det viktigste er at du får ut lufta (O2) av tanken, og får tilført en passende mengde trykk. Med et Corneliusfat pleier dette å være en ganske enkel affære.

 

 

Mange muligheter med Corneliusfat.

Det fines mange mulige varianter av hvordan fatet kan brukes. Det enkleste er å bruk en Picnic slange med skumdemper funksjon. Det finnes også håndpumper, men da pumper du luft ned på fatet og det må tømmes innen kort tid for å unngå oksydering av ølet.

Går du heller for et komplett fatanlegg med CO2 flaske og regulator, får du full kontroll på trykk og tapping. Tappeslangen gir også litt mer fleksibilitet i forhold til selve tappingen.

De fleste av oss liker også at ølen er litt kald. Dersom du ikke har plass i kjøleskapet kan det være en ide med en LINDR kjøler. Disse kjøler ølet mens du tapper og brukes av mange bryggerier g serveringssteder.

Vil du ha en litt enklere løsning kan du ta med en isolasjonskappe og en iskappe. Isolasjonskappen har egen lomme til iskappen, slik at den ligger riktig plassert rundt tanken. Da holder du ølet kaldt i inntil 24 timer. Dette er perfekt dersom du for eksempel er på en plass med dårlig tilgang til strøm. Dette er også en løsning som gjør det enkelt å holde ølet kjølig når du skal frakte tanken med deg.

Corneliusfat fra Petite Agentur.

Petit Agentur ble stiftet i 1991 og er spesialisten på ølbrygging og bryggeutstyr. Vi har et enormt utvalg og det kan være vanskelig å få oversikt over alle muligheter.  Derfor svarer vi gjerne på de spørsmålene du måtte ha om utstyr og ingredienser du finner i nettbutikken.

Vi har gratis frakt på alle ordre over 1000,- inntil 35 kg, i hele innenlands Norge. Vi tilbyr også faktura og delbetaling, gjennom Klarna.

Vi har alt du trenger til Corneliusfat

Viser 1 til 20 (av 20 produkter)

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke