Petit Agentur AS
0,00
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,00

CASTLE MALTING EMMER, EBC 2,5-5

Art.nr: 2211026
84,00
Antall:
På lager

CASTLE MALTING EMMER, EBC 2,5-5 

Emmer er en eldgammel hvete, også kalt Triticum dicoccum.

Det var et av de første kornene mennesket sådde, og det ble vanlig dyrket i antikken. Nylig har populariteten økt på grunn av den fornyede interessen for sunnere mat og drikke. Emmer inneholder mindre gluten og er rikere på mineraler sammenlignet med moderne hvete.

Château Emmer malt er avskallet. Den gir en lett kropp, en forfriskende karakter og aromatiske toner av honning til ølet. Det høye nivået av proteiner gir den typiske turbiditeten til et hveteøl og forbedrer skumbevaring.

Brukes i "Emmerbier" i tysk stil, eldgamle stiler som gallisk eller egyptisk øl, eller som et alternativ til hvetemalt. Opptil 40 % av maltblandingen.

Share |
Castle Malting

Castle Malting


Castle Malting® offers you a wide range of base and specialty malts of the highest quality, allowing you to brew any beer style - from Pilsen to White, the darkest Abbey and various organic beers. 


Belgian malts offer quality and performance profiles that differ markedly from malts produced anywhere else. They have unique characteristics in terms of flavour, clarity of wort, colour, yield and other parameters.

The unique properties of Belgian malts are essential to all famous Belgian beers just as much as their unique brewing processes.

Kunder kjøpte også

Trykk ENTER for å søke