DIN LEVERANDØR AV UTSTYR OG RÅVARER FOR ØL OG SIDERPRODUKSJON

Wyeast 1728 SCOTTISH ALE

Art.nr: WY1728

139,00

Antall:

Informasjon

Wyeast 1728 Scottish Ale

Ideell for øl i skotsk stil og øl med høy OG av alle typer. Kan være fruktig (estery) ved varme gjæringstemperaturer.

Flokkulering: Høy (angir hvor godt gjæren skiller seg fra vann og legger seg på bunnen av gjæringskaret)

Utgjæring (Attenuation): 69-73% (angir hvor mye av sukkeret i vørteren som blir omgjort til alkohol og CO2)

Temperaturspenn: 13-24° C

Alkohol Toleranse: Ca 12% ABV

Typisk brukt i:
American Barleywine
Baltic Porter
Braggot
Christmas/Winter Specialty Spiced Beer
Foreign Extra Stout
Imperial IPA
Old Ale
Other Smoked Beer
Russian Imperial Stout
Scottish Export 80/-
Scottish Heavy 70/-
Scottish Light 60/-
Strong Scotch Ale
Wood-Aged Beer