-
0
- RÅVARER/TILSETNINGER
-
BRYGGEUTSTYR
-
SIDER
-
FAT, FLASKER M/TILBEHØR
-
SERVERING/TAPPING
-
TEKNISK UTSTYR
- VASK, RENGJØRING OG SMØRING
-
DIVERSE
Se alle produkter
Handlekurven er tomUsikker på hvor du skal starte
Se våre nyheter
Se alle produkter
-
SERVERING/TAPPING
Se alle produkter
-
FAT, FLASKER M/TILBEHØR
LALLZYME C-MAX, en unike kombinasjon av pektinaser
Lallzyme C Max er et spesielt formulert enzympreparat for rask klaring og de-pektinisering av hvit juice. Typiske resultater ser oppklaring i løpet av 4 til 6 timer. C Max sin unike kombinasjon av pektinaser muliggjør en rask reduksjon i saftens viskositet og fremmer rask sedimentering og klaring. Ideell for bruk i applikasjoner med lav pH, temperaturer under 20C, korte reaksjonstider, høyt pektininnhold som følge av aggressiv pressing eller lengre maserasjoner - med andre ord perfekt for små vinprodusenter og hjemmevinprodusenter!
Bruk:
Fordel sakte over væsken og rør godt rundt
Dosering 0,5-2 gram pr hektoliter