-
0
- RÅVARER/TILSETNINGER
-
BRYGGEUTSTYR
-
SIDER
-
FAT, FLASKER M/TILBEHØR
-
SERVERING/TAPPING
-
TEKNISK UTSTYR
- VASK, RENGJØRING OG SMØRING
-
DIVERSE
Se alle produkter
Handlekurven er tomUsikker på hvor du skal starte
Se våre nyheter
Se alle produkter
-
SERVERING/TAPPING
Se alle produkter
-
FAT, FLASKER M/TILBEHØR
FLAKET HVETE
Flaket Hvete brukes ofte i White beers, lambic, grand cru etc. Gir fyldigere smak og øker hodet (skummet) Kan brukes inntil 20-40% uten store problemer. Ved høyere prosent kan mesken (filtre) lett tettes og det kan da være nødvendig å tilføre yterligere skall for å hindre dette.
Å tilsette flaket korn til mesken har en effekt kun på smaken siden dette kornet ikke er maltet. For å få best effekt bør du først koke flakene i 30 minutter i litt vann. Sett det deretter til kjøling før du mesker det samme med resten av malten.