DIN LEVERANDØR AV UTSTYR OG RÅVARER FOR ØL OG SIDERPRODUKSJON

CASTLE MALTING BOKHVETE, EBC 4-15

Art.nr: BW104317

79,00

Antall:

Castle Malting

På lager

Informasjon
Produsent

CASTLE MALTING BOKHVETE, EBC 4-15

Château Buckwheat malt brukes i produksjon av glutenfritt øl. Tilfører en spesiell nøtte- og maltaktig smak til ølet ditt. Den kan også brukes i spesialøl for å gi en rik og dyp tone. NB! Bokhvete malt har ingen diastatisk kraft.

Malt av bokhvete, eT pseudo-korn*, Château Buckwheat-malt brukes til å produsere glutenfritt øl.Château Buckwheat malt kan inneholde spor av andre maltkorn som inneholder gluten. *Pseudokorn erbredbladsplanter (ikke-gress) som brukes på omtrent samme måte som korn (ekte korn er gress).Frøene deres kan males til mel og ellers brukes som korn. Eksempler på pseudokorn eramaranth, quinoa og bokhvete.

Kan brukes i alle typer glutenfritt øl; opptil 40 % av blandingen.

Share |

Castle Malting

Castle Malting® offers you a wide range of base and specialty malts of the highest quality, allowing you to brew any beer style - from Pilsen to White, the darkest Abbey and various organic beers.

Belgian malts offer quality and performance profiles that differ markedly from malts produced anywhere else. They have unique characteristics in terms of flavour, clarity of wort, colour, yield and other parameters.

The unique properties of Belgian malts are essential to all famous Belgian beers just as much as their unique brewing processes.